吉安市理工技工學校中式烹飪專業主要培養目標是培養德智體美勞全面發展的高素質復合型技術技能人才，掌握中餐烹飪專業基本理論知識和技術技能，面向餐飲企業和相關服務業，從事中式烹調、中式面點、營養配餐等職業崗位群的工作。
在課程設置方面，有中餐烹飪技術、食材選擇與加工、烹飪工藝、營養學、食品衛生與安全、餐飲管理等。我們的課程是注重實踐操作，在專業打造的烹飪實訓中心內，提供實操環境，讓學生通過大量的實操練習，提升他們的烹飪技藝和管理能力。
供稿：教務處
編輯：袁耀炬
審核：汪榮華
吉安市理工技工學校實施“校企合作、工學結合、訂單培養”等育人模式，與國內發達地區多家知名企業簽訂了校企合作協議，保障畢業生能就業，就好業。
